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RECETTE D'UN REVEILLON DE NOUVEL AN REUSSI

Publiée le 28/12/2015

RECETTE D'UN REVEILLON DE NOUVEL AN REUSSI

 

  • Pour 2 à 30 personnes, selon votre degré de folie !
  • Temps de préparation : nous vous conseillons de vous y prendre à l'avance. Un réveillon de Saint Sylvestre ne s'improvise pas. Rassurez-vous, il est encore temps !
  • Temps de cuisson : le réveillon copieux et lourd à digérer, c'est pour Noël. Conçernant le 31 décembre, misez plutôt sur des mets simples et rapides à concocter. Peu ou pas de cuisson, c'est le top !
  • Temps de repos : si on peut l'appeler ainsi... Prévoir et organiser la soirée, c'est bien. Mais se réserver un laps de temps plus ou moins long pour se faire beau/belle c'est essentiel. Et cela vous évitera de reçevoir vos convives avec de la farine dans les cheveux !

 

INGREDIENTS

 

1 thème de soirée : en avant l'imagination... Soirée déguisée, chic, et choc, années 80, disco, héros de notre enfance, ou glamour... Choisissez donc une thématique. Toute votre soirée tournera autour de ce thème : de la déco au dress-code, à la musique... Adaptez-vous en fonction de vos invités...

1 multitude de décorations festives : vous trouverez tout le matériel nécessaire dans tous les magasins (grandes surfaces ou spécialisés), afin de réaliser la déco parfaite de toute la maison pour une ambiance festive. Le strict nécessaire : cotillons, chapeaux, ballons, spots, guirlandes, bougies, boules à facettes...

1 playlist d'enfer : pour un fond sonore ou pour une ambiance musicale rythmée, prévoyez vos morceaux préférés. Et si vous n'êtes pas adepte de la préparation musicale, nous avons tous dans nos connaissance un ami qui se dévouera volontier pour animer votre soirée musicalement...

1 vaisselle adaptée : en fonction du nombre de participants et de votre thème, il va falloir réfléchir à votre vaisselle. Bien sûr qui dit réveillon de nouvel an, dit jolie vaisselle chic, mais il est tout à fait compréhensible de ne pas posséder 50 verres à pieds, 80 assiettes à dessert et 100 verrines dans ses placards. Sans parler qu'il faut les laver ! Une vaisselle jetable de fêtes pourrait bien faire l'affaire. A vous de voir...

1 repas, des boissons : pour les boissons, privilégiez les bulles. Champagne ! C'est le moment ou jamais. Pour le reste, avec ou sans alcool, c'est comme vous voulez... Pour le repas vous pouvez soit prévoir votre menu de A à Z. Dans ce cas vous serez la Bree Vandekamp de la soirée. Ou vous pouvez aussi demander à répartir les tâches. Chaque invité emmène un plat. Tout est mis en commun. C'est festif, participatif et moins contraignant à organiser... Attention : ne tombez pas dans la facilité avec des pates carbonara ou bolognaises. C'est un repas festif donc on peut ressortir le foie gras, le saumon, les huitres, les blinis, les petits fours, les brochettes apéritives, les verrines, les marrons glaçés, les fontaines de chocolat etc... Et puis sinon en dernier recours il reste toujours les traiteurs...

Des animations, des jeux, des photos : on ne le dira jamais assez, c'est à vous de programmer la soirée. Clairement, il faut éliminer la télé. Vos convives ne sont pas là pour cela. Il ne tient donc qu'à vous d'animer les conversations. Réservez-vous une zone pour les selfies ?  Quelques accessoires comme de fausses moustaches, lunettes, perruques sont toujours les bienvenus... Avez-vous prévu des jeux d'apéritif ou de société ? Si parmi vos conaissances il y a un magicien, cela fait toujours son petit effet...

1 bande d'amis, de potes, de fêtards : ne nous fâchons pas, les membres de la famille aussi sont acceptés. C'est à vous de juger des caractères et personnalités de chacuns afin d'anticiper les affinités. Le but est de faire la fête tous ensemble et non de former des clans...

 

 

1 - En tout premier lieu, et par respect, pensez à avertir vos voisins. Un petit mot pour vous excuser par avance du bruit inévitable est toujours apprécié. Même si pour le nouvel an on est toujours plus conciliant... Sinon, proposez leur de venir s'amuser avec vous...

 

2 - Lancez vos invitations. Le bon plan pratique : vous pouvez créer un évènement facebook fermé. Déposez votre liste d'invités, donnez toutes les informations nécessaires à la soirée (lieu, heures, thèmes...) Ainsi chacun peut échanger, poser des questions. Vous n'aurez pas à répéter quinze fois la même chose ou à passer des heures pendus au téléphone. Et le +++, vous pourrez connaître en temps et en heure le nombre de participants qui auront confirmés leurs venues.

 

3 - Préparez la pièce. Anticipez les éventuels dégats. Roulez les tapis, couvrez le canapé, rangez les objets fragiles. Avez-vous suffisamment de places assises ? Pensez aussi à une piste de danse...

 

4 - Vous êtes l'hôte/hôtesse de la maison. C'est à vous d'encadrer la soirée. C'est là qu'entre une nouvelle fois en action votre sens de l'organisation. Où vos invités pourront-ils garer leurs véhicules ? Avez-vous prévu une pièce pour ranger vestes, manteaux et sacs à mains ? De quel côté se trouve l'espace "fumeur" chez vous ? Certains convives seront peut-être "forçés" de rester dormir sur place suivant leurs degrés de fatigue (et/ou d'alcool), qu'est-il prévu ?

 

5 - Qui dit réveillon, dit bien manger. Deux possibilités s'offrent à vous : la première s'adapte de deux à douze invités, qu'il s'agisse de la famille ou des amis. Une table, des chaises, un repas tout ce qu'il y a de plus classique (mais léger et festif ! Rappelez- vous !), des assiettes, couverts, nappes et serviettes, quelques décorations de table... La seconde est bien plus pratique au-delà de douze personnes. Le buffet dinatoire est à la fois tendance et festif. De plus, il a l'avantage de vous libérer des contraintes. Tout est sur la table.Vous n'aurez qu'à être présent pour vos invités. Finis les allers-retours dans la cuisine !

 

6 - Moment incontournable de la Saint Sylvestre : le décompte de minuit... Pour cela vous pouvez être certain, vous ne serez pas seul ! Tous vos amis seront à vos côtés pour célébrer ce passage à la nouvelle année et poursuivre la fête jusqu'au bout de la nuit...

 

Dernier conseil et pas des moindres :

PROFITEZ, AMUSEZ-VOUS, PASSEZ UNE BONNE SOIREE,

BON REVEILLON DU NOUVEL AN !!!

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